Registre d’administration et de comptabilité domestiques ouvert le 1er mai 1826 [jusqu’en  1843 ].

Grand in-4 (340 x 230 mm), environ 100 pages rédigées, demi-basane brune, dos lisse ; dos détaché, volume un peu gauchi, quelques feuillets détachés (Reliure de l’époque).

Important volume donnant presque 20 ans de la comptabilité intime (et autographe) d'Elisabeth François de La Cuisine (1795-1874), qui fut président de l'Académie impériale des sciences, arts et belles-lettres de Dijon, avocat, puis conseiller royal et président d’Assises.

Ce volume donne d’innombrables renseignements, avec le détail des dépenses et recettes (recettes de 10609 francs du 1er mai 1826 au 1er mai 1827 et dépenses de 8182 francs (provisions de ménage : 1574 fr., dépenses diverses  5606 fr et toilettes et habillements : 1000 fr.), mais aussi du personnel et des artisans (dont "Picard fils Perruquier" dont il est "convenu qu'il me raserait et coefferait deux fois par semaine moyennant 24 fr " puis 35 fr. par an). Contient l'inventaire de l'argenterie, et le détails de certaines ventes d'objets personnels comme les "diamants de ma femme et autres bijoux".

Apparaissent aussi la comptabilité du domaine de Fontaines et la comptabilité et administration du domaine de Chaudenay.

Le volume contient de plus de nombreux documents volants, dont un reçu de M De La Cuisine "pour son abonnement à la Société Philharmonique", une quittance signée par Mme Monoit veuve Brenet à  son gendre Mr de la Cuisine, des procès-verbaux d'infractions sur les terraines de Mme Morisot, Veuve de Henri Catherine Brenet ancien député ; L.A.S. avec deux poèmes par Mme M. d'Avot ; diverses lettres à lui adressées, etc.

Une source de premier choix sur les dépenses et recettes d'un dijonnais de qualité.

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