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Cours des vins.
Une source de premier choix sur le commerce et l’export des vins du sud-ouest au début du XIXe siècle.
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Théorie des ressemblances. Séances à l’Athénée Royal.
Manuscrit complet de ce cours à la croisée de la philosophie, de l’histoire naturelle et de la physionomie, professé par Narcisse-Honoré Cellier-Dufayel (1803-1857) à l’Athénée Royal.
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